Inspirerar till mer natur

Ätbart i naturen

Nässelte

  Nässelte   Nässlor innehåller stora mängder vitaminer och mineraler, som t.ex. vitamin A och C, magnesium och kalcium. Nässlor innehåller även mycket järn samt klorofyll. De är helt enkelt en av vårens bästa och mest lättillgängliga vitaminbomber ute i naturen! Du behöver inte köpa färdigt nässelte

Läs mer

Plocka nässlor

Nu är det snart dags för nässeltider!   Nässlor är inte bara ett ogräs utan är också väldigt näringsrika och en av vårens populäraste delikatesser! De innehåller bland annat C-vitamin (speciellt de första späda bladen), A-vitamin, kalcium, järn och flera mineraler. Nässlor kan användas i t.ex. pajer,

Läs mer

Nässelpesto

Pesto på nässlor   Ta på handskarna och ta med korgen ut för att plocka en av vårens mest populära (och hos vissa även hatade) delikatess. Nässlor är inte bara ett ogräs utan är också väldigt näringsrika och goda! De innehåller bland annat C-vitamin (speciellt de första

Läs mer

Nyponte

  Nyponte   Gör ditt eget nyponte! Fullproppat med C-vitaminer och bra vid förkylning. Läs mer om hur du torkar nypon här!> Du behöver: Torkade nypon Vatten Rörsocker eller honung Gör så här: Blanda de torkade nyponen med vatten i en kastrull. Koka 3-4 minuter och låt

Läs mer

Blåbärssaft med ingefära

  Blåbärssaft med ingefära   Njut av blåbärssaft på ett nytt sätt – smaksätt den med citron, ingefära och lavendel. Ljuvligt gott!   Du behöver: 2 liter blåbär 4 citroner 10 cm ingefära 3 kvistar lavendel 6 dl vatten 5 dl strösocker per liter avrunnen saft. Gör

Läs mer

Muffins med aroniabär

  Muffins med aroniabär   Söta muffins med aroniabär blir gott till höstfikat! OBS! Frys in aroniabären några dygn innan användning så att bären tappar den kärva smaken och blir sötare. Du behöver: (ca.12 st) 1 ägg 1 dl strösocker 0,5 dl mjölk 50 g margarin 1,5

Läs mer

Aroniasylt

  Aroniasylt   Aronia är ett superbär med högt innehåll av antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra substanser som har positiva effekter på hälsan. I övriga Europa har aronia en lång historia som medicinalväxt, men växten är inte lika känd i Sverige, trots att den växer här också.

Läs mer

Torkade nypon

  Torkade nypon   Torkade nypon kan man använda till mycket, t.ex. nyponsoppa, nyponkräm, helnyponpulver eller te. De är fullproppade med C-vitamin och nyttiga antioxidanter! Nyponen är ett så kallad ”skenfrukt”, då det är nyponens ”kärnor”, de håriga och stenhårda nötterna som finns innanför skalet, som är

Läs mer

Pasta med kyckling och kantareller

  Pasta med kyckling och kantareller   Supergod och snabblagad pastarätt med kyckling och gula kantareller. Du behöver: (4 port) ca. 500 g gula kantareller ca. 300 g pasta ca. 500 g kycklingfilé olja 2 schalottenlökar 5 dl matlagningsgrädde 1 kycklingbuljongtärning 1 dl vitt vin / matlagningsvin

Läs mer

Rårörda lingon

  Rårörd lingonsylt   Rårörda lingon är en klassiker till bland annat vilt, köttbullar, pannkaka, kålpudding eller frukostgröten. Man behöver inte koka rårörd lingonsylt och den är därför väldigt enkel att göra.   Du behöver: (4 port) 5 dl lingon 2 dl socker Gör så här: Blanda

Läs mer
Vi är sociala!
Följ oss på facebook och Instagram så håller vi dig uppdaterad om alla nyheter på Naturkul.

 
Kontakta oss
Naturkul
Munkelina Natur
Box 2244
600 02 Norrköping

Mail:
kontakt@naturkul.com

Cart