Nässelte Nässlor innehåller stora mängder vitaminer och mineraler, som t.ex. vitamin A och C, magnesium och kalcium. Nässlor innehåller även mycket järn samt klorofyll. De är helt enkelt en av vårens bästa och mest lättillgängliga vitaminbomber ute i naturen! Du behöver inte köpa färdigt nässelte
Läs mer →
Nu är det snart dags för nässeltider! Nässlor är inte bara ett ogräs utan är också väldigt näringsrika och en av vårens populäraste delikatesser! De innehåller bland annat C-vitamin (speciellt de första späda bladen), A-vitamin, kalcium, järn och flera mineraler. Nässlor kan användas i t.ex. pajer,
Läs mer →
Pesto på nässlor Ta på handskarna och ta med korgen ut för att plocka en av vårens mest populära (och hos vissa även hatade) delikatess. Nässlor är inte bara ett ogräs utan är också väldigt näringsrika och goda! De innehåller bland annat C-vitamin (speciellt de första
Läs mer →
Blåbärssaft med ingefära Njut av blåbärssaft på ett nytt sätt – smaksätt den med citron, ingefära och lavendel. Ljuvligt gott! Du behöver: 2 liter blåbär 4 citroner 10 cm ingefära 3 kvistar lavendel 6 dl vatten 5 dl strösocker per liter avrunnen saft. Gör
Läs mer →
Muffins med aroniabär Söta muffins med aroniabär blir gott till höstfikat! OBS! Frys in aroniabären några dygn innan användning så att bären tappar den kärva smaken och blir sötare. Du behöver: (ca.12 st) 1 ägg 1 dl strösocker 0,5 dl mjölk 50 g margarin 1,5
Läs mer →
Aroniasylt Aronia är ett superbär med högt innehåll av antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra substanser som har positiva effekter på hälsan. I övriga Europa har aronia en lång historia som medicinalväxt, men växten är inte lika känd i Sverige, trots att den växer här också.
Läs mer →
Torkade nypon Torkade nypon kan man använda till mycket, t.ex. nyponsoppa, nyponkräm, helnyponpulver eller te. De är fullproppade med C-vitamin och nyttiga antioxidanter! Nyponen är ett så kallad ”skenfrukt”, då det är nyponens ”kärnor”, de håriga och stenhårda nötterna som finns innanför skalet, som är
Läs mer →
Pasta med kyckling och kantareller Supergod och snabblagad pastarätt med kyckling och gula kantareller. Du behöver: (4 port) ca. 500 g gula kantareller ca. 300 g pasta ca. 500 g kycklingfilé olja 2 schalottenlökar 5 dl matlagningsgrädde 1 kycklingbuljongtärning 1 dl vitt vin / matlagningsvin
Läs mer →
Rårörd lingonsylt Rårörda lingon är en klassiker till bland annat vilt, köttbullar, pannkaka, kålpudding eller frukostgröten. Man behöver inte koka rårörd lingonsylt och den är därför väldigt enkel att göra. Du behöver: (4 port) 5 dl lingon 2 dl socker Gör så här: Blanda
Läs mer →
Senaste kommentarer