Ätbart i naturen

Granskottssirap

  Att göra sirap på granskott är väldigt enkelt och det blir supergott till t.ex. pannkakor, vaniljglass eller som smaksättare i te. Glöm inte att granskott inte omfattas av allemansrätten och du behöver därför markägarens tillstånd för att kunna plocka dem. Plocka dem lite här och där

Läs mer

Nässelsoppa

Nässelsoppa   Nässelsoppa är en riktig delikatess nu på våren! Rolig att plocka, enkelt att laga och perfekt både som lätt lunch eller som en god förrätt. Plocka de spädaste nässlorna, helst bara toppskotten. Använd handskar och en sax.   Du behöver: 2 liter nyplockade späda nässlor

Läs mer

Nässelte

  Nässelte   Nässlor innehåller stora mängder vitaminer och mineraler, som t.ex. vitamin A och C, magnesium och kalcium. Nässlor innehåller även mycket järn samt klorofyll. De är helt enkelt en av vårens bästa och mest lättillgängliga vitaminbomber ute i naturen! Du behöver inte köpa färdigt nässelte

Läs mer

Nyponte

  Nyponte   Gör ditt eget nyponte! Fullproppat med C-vitaminer och bra vid förkylning. Läs mer om hur du torkar nypon här!> Du behöver: Torkade nypon Vatten Rörsocker eller honung Gör så här: Blanda de torkade nyponen med vatten i en kastrull. Koka 3-4 minuter och låt

Läs mer

Muffins med aroniabär

  Muffins med aroniabär   Söta muffins med aroniabär blir gott till höstfikat! OBS! Frys in aroniabären några dygn innan användning så att bären tappar den kärva smaken och blir sötare. Du behöver: (ca.12 st) 1 ägg 1 dl strösocker 0,5 dl mjölk 50 g margarin 1,5

Läs mer

Aroniasylt

  Aroniasylt   Aronia är ett superbär med högt innehåll av antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra substanser som har positiva effekter på hälsan. I övriga Europa har aronia en lång historia som medicinalväxt, men växten är inte lika känd i Sverige, trots att den växer här också.

Läs mer