Hälsa

Recept med nässlor

Recept med nässlor   Nässlor är inte bara ett ogräs utan är också väldigt näringsrika och en av vårens populäraste delikatesser! De innehåller bland annat C-vitamin (speciellt de första späda bladen), A-vitamin, kalcium, järn och flera mineraler.   Här kan du läs mer om vad man bör

Läs mer

Nässelsoppa

Nässelsoppa   Nässelsoppa är en riktig delikatess nu på våren! Rolig att plocka, enkelt att laga och perfekt både som lätt lunch eller som en god förrätt. Plocka de spädaste nässlorna, helst bara toppskotten. Använd handskar och en sax.   Du behöver: 2 liter nyplockade späda nässlor

Läs mer

Björksav

Det har blivit populärt att dricka björksav igen!   Björksaven innehåller mycket nyttiga ämnen som kalium, kalcium och magnesium. Det är en gammal svensk tradition att dricka björksav för att hålla sig frisk. Drycken har använts sedan 1700-talet som en slags folkmedicin mot bl.a. förkylning och näringsbrist.

Läs mer

Nässelte

  Nässelte   Nässlor innehåller stora mängder vitaminer och mineraler, som t.ex. vitamin A och C, magnesium och kalcium. Nässlor innehåller även mycket järn samt klorofyll. De är helt enkelt en av vårens bästa och mest lättillgängliga vitaminbomber ute i naturen! Du behöver inte köpa färdigt nässelte

Läs mer

Plocka nässlor

Nu är det snart dags för nässeltider!   Nässlor är inte bara ett ogräs utan är också väldigt näringsrika och en av vårens populäraste delikatesser! De innehåller bland annat C-vitamin (speciellt de första späda bladen), A-vitamin, kalcium, järn och flera mineraler. Nässlor kan användas i t.ex. pajer,

Läs mer

Aroniasylt

  Aroniasylt   Aronia är ett superbär med högt innehåll av antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra substanser som har positiva effekter på hälsan. I övriga Europa har aronia en lång historia som medicinalväxt, men växten är inte lika känd i Sverige, trots att den växer här också.

Läs mer

Torkade nypon

  Torkade nypon   Torkade nypon kan man använda till mycket, t.ex. nyponsoppa, nyponkräm, helnyponpulver eller te. De är fullproppade med C-vitamin och nyttiga antioxidanter! Nyponen är ett så kallad ”skenfrukt”, då det är nyponens ”kärnor”, de håriga och stenhårda nötterna som finns innanför skalet, som är

Läs mer