Blåbärskladdkaka Har du tillgång till blåbär från frysen eller färska från skogen? Passa då på att baka denna ljuvliga kladdkaka med blåbär! Ugn: 175 grader Du behöver:100 g smör2 ägg2 dl strösocker2 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker1 krm salt SmörRiven kokosca.2 dl blåbär Gör så här:1.
Läs mer →
Gott med odon Odon liknar blåbär, men innehåller 10 gånger mer C-vitamin. Odon innehåller också flavonoider, glykosider, organiska syror och mineralerna mangan, zink, koppar och järn. Bären kan du använda på liknande sätt som blåbär – ät dem färska, torka dem eller använd till saft,
Läs mer →
Blåbärssaft med ingefära Njut av blåbärssaft på ett nytt sätt – smaksätt den med citron, ingefära och lavendel. Ljuvligt gott! Du behöver: 2 liter blåbär 4 citroner 10 cm ingefära 3 kvistar lavendel 6 dl vatten 5 dl strösocker per liter avrunnen saft. Gör
Läs mer →
Man kan göra mycket gott av maskrosor. Den här marmeladen har smak av citron, en aning beska och smak av maskros. Godare än man kanske kan tänka sig! Servera till ett par rostade brödskivor, till ost och kex eller använd marmeladen vid bakning. Maskrosmarmelad
Läs mer →
Att göra sirap på granskott är väldigt enkelt och det blir supergott till t.ex. pannkakor, vaniljglass eller som smaksättare i te. Glöm inte att granskott inte omfattas av allemansrätten och du behöver därför markägarens tillstånd för att kunna plocka dem. Plocka dem lite här och där
Läs mer →
Förvandla dina strandfynd till vackra tavlor! Gör ett abstrakt konstverk, eller skapa motiv utifrån din egen fantasi. Vi bjuder på lite inspiration:
Läs mer →
Groblad Plantago major Groblad har varit en känd och välanvänd läkeväxt ändå sedan medeltiden, mest känd för sina sårläkande egenskaper. Namnet ”groblad” kommer av grobladens förmåga att få sår att ”gro ihop”. Groblad kan man hitta lite överallt i landet. Den växer gärna på hårt trampad
Läs mer →
Fläderbärssaft Det är inte bara fläderblommorna som är goda och användbara. När blommorna mognat till mörklila nästan svarta bär så är de mogna att användas till saft, sylt, gelé och mycket annat gott. Här kommer två recept-exempel på fläderbärssaft: Fläderbärssaft recept 1 Du
Läs mer →
Fläderbärssylt Du behöver: 1 liter fläderbärsklasar (repade och rensade) 500 g skalade och urkärnade äpplen 1/2 dl vatten 5 dl syltsocker (alt. strösocker plus 2 tsk fruktpektinpulver) Gör så här: 1. Skölj bären och låt dem rinna av i en sil. Skär äpplena i små bitar.
Läs mer →
Älggräs är en populär ört som har använts sedan urminnes tider. Örten har också en mängd andra namn så som t.ex. älgört, mjödört, ölgräs, läkblad, luktört, spirea, vinblom, rönngräs, kärrört, brakbuske och många fler. Örten växer på runt 1,5 meters höjd i dikesgrenar, ängar, hagar och
Läs mer →