Fläderbärssylt

 
Du behöver:

  • 1 liter fläderbärsklasar (repade och rensade)
  • 500 g skalade och urkärnade äpplen
  • 1/2 dl vatten
  • 5 dl syltsocker (alt. strösocker plus 2 tsk fruktpektinpulver)

 
Gör så här:

1. Skölj bären och låt dem rinna av i en sil. Skär äpplena i små bitar.
2. Blanda bär och äpplen i en kastrull och häll på vattnet. Koka upp under lock på medelvarm platta. Koka 10 minuter och rör om då och då.
3. Rör ner sockret tills det löst sig och koka sedan ytterligare i 5 minuter.
4. Skeda över den heta sylten i burkar som försluts på en gång. Förvara sylten mörkt och svalt.

 

Lämna ett svar