Gott med granskott!

 
Granskott är rika på vitaminer och mineraler, främst C-vitamin. Enligt gamla bondepraktikan hjälper granskott mot vårtrötthet, och de var faktiskt förr också en viktig källa till vitaminer efter den långa mörka vintern.

Här har vi samlat recept för att inspirera dig till att våga använda granskotten på nya sätt.

Plocka granskotten när de är späda, ljusgröna och 2-3 cm långa. De går också bra att frysa in!
Glöm inte att granskott inte omfattas av allemansrätten och du behöver därför markägarens tillstånd för att kunna plocka dem. Plocka dem lite här och där och inte från samma träd, då kan trädet också fortsätta att växa!
 

Recept med granskott

 

Granskottssirap
https://naturkul.com/granskottssirap/

Picklade granskott
https://blogg.alltommat.se/jenkfood/2017/06/01/granskott-gor-en-annorlunda-pickle/

Granskottsdricka
https://evelinasekologiska.femina.se/laskande-dryck-med-granskott-och-citron/

Saft på granskott och citron
https://blogg.skonahem.com/mormorsglamour/saft-av-granskott-kan-man-gora-det-javisst-och-har-kommer-receptet/

Granskottsglass
https://sevendays.vasabladet.fi/bloggar/a-la-sergelius/granskottsglass

Raw glass med granskott och citron
http://ekoista.se/raw-glass-gjord-pa-granskott-och-citron/

Skogshuggarsill – hemmagjord sill med granskott, bacon och honung
https://www.landleyskok.se/recept/skogshuggarsill-hemmagjord-sill-med-granskott-bacon-och-honung

Granskottssalt
https://blogg.land.se/skog-till-bord/salt-och-olja-gott-av-granskott/

Granskottsolja
https://blogg.land.se/skog-till-bord/salt-och-olja-gott-av-granskott/

Granskottspesto
https://kurera.se/mias-mat-och-bakblogg/2016/05/30/granskottspesto/

Kapris på granskott
http://www.wgs.se/wernersvarld/recept/kapris-pa-granskott/

Getost med honung och granskott
https://www.sundqvist.se/blogg/getost-med-honung-granskott

Snaps med enbär och granskott
https://www.ica.se/recept/snaps-pa-blekingska-713892/#pfset=1

Gin & Tonic med granskott och hjortron
https://www.ellematovin.se/gin-tonic-med-granskott-och-hjortron/

Granlikör
https://svenskarecept.se/recept/granlikor/

Granskottssmoothie
https://www.paleoskafferiet.se/granskottssmoothie/

Granskottsmajonäs
https://blogg.land.se/skog-till-bord/majonnas-pa-granskott/

Hostmedicin av granskott
https://www.martha.fi/recept/hostmedicin-av-granskott

 


 
Vet du något gott recept med granskott som vi missat?
Tipsa oss gärna!

Lämna ett svar