Inspirerar till mer natur

Granskottssirap

 
Att göra sirap på granskott är väldigt enkelt och det blir supergott till t.ex. pannkakor, vaniljglass eller som smaksättare i te.

Glöm inte att granskott inte omfattas av allemansrätten och du behöver därför markägarens tillstånd för att kunna plocka dem. Plocka dem lite här och där och inte från samma träd, då kan trädet också fortsätta att växa!

 

Du behöver:

  • Granskott
  • Socker eller rörsocker
  • ev. citron

Varva helt enkelt bara späda granskott och rörsocker/socker i en rengjord burk. Det ska vara ungefär 40% socker och 60% granskott. Ställ sedan burken i ett soligt fönster och skaka eller rör om varje dag till dess att sockret har smält. Sila av granskotten från sirapen när den är klar. Förvara sirapen i tätslutande burkar eller små flaskor i kylskåpet.

 

Tips!

  • Det går också att koka ihop sirapen om man vill att den ska bli klar snabbare.
  • Fyll burken till max då det blir mindre sirap än man kan tro.
  • Prova att göra som Ernst Kirchsteiger – smaksätt sirapen genom att varva i några skivor citron (Länk – Ernst Kirchsteigers gransirap)
  • Passa på att göra lite extra granskottssirap när du ändå är igång så har du en perfekt gå bort-present!
  • Hållbarheten är inte så jättelång så passa på att njuta av din sirap!
1 Kommentar

Kommentera

Vi är sociala!
Följ oss på facebook och Instagram så håller vi dig uppdaterad om alla nyheter på Naturkul.

 
Kontakta oss
Naturkul
Munkelina Natur
Hällfallstorp 10
611 90 Ålberga

Mail:
kontakt@naturkul.com

Cart