Ljungte

 

Ljungen växer i hela landet på t.ex. sura och torra hedar, myrar och kalhyggen. På den vackra lila ljungen kan du brygga ditt eget te. Te på ljung sägs verka mot njuråkommor och urinvägsinfektion. Den sägs även ha en lugnande och avstressande effekt och kan därför intas om man vill ha hjälp att varva ned eller kunna somna på kvällen.

Man kan brygga te på både färska och torkade blad, blommor och stjälkar av ljung.

Om du vill torka ljungen kan du plocka ljungkvistar och hänga upp och ned i små knippen för att torka. Riv sedan av blommorna och bladen och förvara i t.ex. en glasburk. Blommorna behåller sin vackra lila färg vid torkning och blir fina i teblandningar tillsammans med andra örter.

Gör så här:

Koka upp vatten med ca. 1 tsk torkad eller färsk ljung per kopp. Stäng av värmen och låt stå och dra i 10 min. Sila sedan av blommorna och söta gärna med lite honung.

Lämna ett svar